mit sahnigem Ragout von frischen Steinpilzen, dazu Pommes Macaire *

und kandierten Tomaten auf schlotzigem Kartoffelrisotto *

auf frischem Saisongemüse, dazu duftender Basmatireis von den Hängen des Himalayas *

mit pikanter Soße und duftendem Basmatireis von den Hängen des Himalayas * + Falafelballs * 24,90 €

sautiert in Salbeibutter & Streifen von Parmaschinken & Pata Negra, mit gehobeltem Parmesan *

mit schwäbischem Kartoffelsalat *

auf sahnigem Steinpilzragout und schlotzigem Kartoffelrisotto mit Parmesan *

von jagdfrischem Reh aus heimischem Revier auf sahnigem Steinpilzragout, dazu goldgelbe Kartoffelröstis *

auf sahnigem Kartoffelrisotto mit Parmesan, nappiert mit Hummer-Jus *

sautiert in Salbeibutter und Streifen von Parmaschinken & Pata Negra mit gehobeltem Parmesan *

mit gehobeltem Trüffel auf Kartoffelrisotto, nappiert mit gehaltvoller Jus *

mit kandierten Tomatenstückchen all'arrabiata *