Spezialitätenwochen

Spezialitätenwochen

ENDLICH WIEDER - L A M M -

  • Lammrücken in heimischen Kräutern und einem Hauch Knoblauch mariniert 29,80 €

    in zartschmelzender Kräuterbutter rosa gebraten, nappiert mit gehaltvoller Jus, dazu Tarte vom Bamberger Hörnchen *

P F I F F E R L I N G E & S O M M E R K A R T E

- P & S - Vorspeisen, Suppe und kleine Gerichte

  • Carpaccio vom Rind mit warmen Pfifferlingen & gerösteten Mandelstiften 18,50 €

    Salatbukett mit weißem Balsamico-Dressing und ofenfrischem Baguette *

  • Frische Pfifferlinge in Butter gebraten
    Frische Pfifferlinge in Butter gebraten 18,50 €

    an buntem Blattsalat in weißem Balsamico mit frischem Baguette *

  • Sommer-Sherry-Matjes auf sautierten Pfifferlingen 14,90 €

    mit Holzofenabguette *

  • Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen
    Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen 5,80 €

    mit knusprigen Croutons *

- P & S - Hauptgerichte

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