ENDLICH
*** FRISCHE PFERDE-SPEZIALITÄTEN ***
SPEZIALITÄTEN VOM PFERD - Neu ! Neu ! Neu ! -
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- ROSS - B.I.E.F. Burger *täglich frisch* Spezial-weil-NEU-Preis 14,50 €
1. Pferdefleisch Burger im Landkreis Fulda
B.Bäm I.Identisch E.Ehrlich F.Frisch
Saftiges Pferdefleisch-Pattie (mit kleinem Anteil Schweinefleisch - für die Saftigkeit) überbacken mit würzigem Käse auf karamellisiertem Bun, Blattsalat,
Bacon, hausgemachter BBQ-Soße und Zwiebel-Cherrytomaten-Gulasch, dazu Pommes frites * -
Butterzartes Gulasch vom Pferd *ab sofort* Spezial-weil-NEU-Preis 19,90 €
im Ofenrohr langsam geschmort, dazu Spirelli-Nudeln und kleinen Blattsalat in Kräuterrahmdressing *
SPEISENKARTE
Vorspeisen I kleine Gerichte
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Milder Räucherlachs als Vorspeise 12,00 €
mit knusprigen Kartoffelröstinchen und buntem Blattsalat, dazu Kräuterdip *
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Knuspriges aus dem Korb 12,00 €
5 Riesengarnelen, 5 Gemüseröllchen, 3 Taschen mit Krebsfleisch, pikante Soße *
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Riesengarnelen gebacken im Knuspermantel, 10 Stück 14,50 €
dazu kalte, pikante Soße *
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Wurstsalat "Radler`s Glück" (coming soon) 8,50 €
mit Regensburger, Essiggurke, Zwiebeln, Essig & Öl, dazu Baguette & Butter *
Suppen
Für den Gourmetvegetarier & Salatfreund
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Portion bunter Beilagensalat mit Tomate 5,00 €
und einem Dressing Ihrer Wahl I Kräuterrahm- oder Balsamicodressing *
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3 knusprige Kartoffeltaschen 12,50 €
mit Champignonfüllung, dazu Kräuterdip an knackigem Blattsalat *
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Schafs-Ziegenkäse, überbacken mit frischem Thymian und Semmelbröseln 14,50 €
überzogen mit Honig, dazu Blatt- & Pflücksalate in Balsamicodressing und Baguette *
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Milder Räucherlachs als Hauptgang 15,50 €
mit knusprigen Kartoffelröstinchen und buntem Blattsalat, dazu Kräuterdip *
Hauptgerichte
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Steak vom Angusrind "Hofmeister Art" Huft 22,50 € // Rumpsteak 26,50 €
mit Knoblauch-Kräuterbutter, dazu Pommes frites *
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Steak vom Angusrind "AHA" Huft 23,00 € // Rumpsteak 27,00 €
mit herzhafter Pfeffer-Rahmsoße aus mildem Amazonas Pfeffer, dazu Kartoffelröstinchen *
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Steak vom Angusrind "Champignon" Huft 23,50 € // Rumpsteak 27,50 €
mit sautierten Champignons, Kräuterbutter und Pommes frites *
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Steak vom Angusrind "Salat" Huft 23,50 € // Rumpsteak 27,50 €
mit hausgemachter Kräuterbutter und buntem Blattsalat in Kräuterrahm - oder Balsamicodressing, dazu Baguette *
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Steak vom Angusrind "Café de Paris" Huft 23,50 € // Rumpsteak 27,50 €
mit cremiger Soße aus sehr fein gehackten Kräutern, einem Schuss Cognac und einem Hauch von Knoblauch, dazu Pommes frites *
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Kesselfrischer Tafelspitz vom Rind 19,80 €
mit Original Frankfurter Grünen Soße, heimischen Erdäpfeln und Salatbukett *
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Zartes Hähnchenbrustfilet "Natur" mit Kräuterbutter 15,90 €
dazu Pommes frites *
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Zartes Hähnchenbrustfilet "Fitness" mit Kräuterbutter 16,90 €
an bunten Blatt- & Pflücksalaten in Kräuterrahm, dazu Baguette *
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Saftiges Hähnchenbrustfilet "Rahm" 16,40 €
mit feiner sahniger Soße, dazu Pommes frites *
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Saftiges Hähnchenbrustfilet "Madagaskar" 16,90 €
mit Original Madagskar-Pfeffer in Rahmsoße, dazu Kroketten *
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Pfannenschnitzel vom Landschwein "Wiener Art" 13,50 €
in der Pfanne gebacken, dazu Pommes frites *
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Pfannenschnitzel vom Landschwein "Rahm" 14,90 €
mit feiner sahniger Soße, dazu Schwäbische Spätzle *
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Pfannenschnitzel vom Landschwein "Madagaskar" 15,40 €
mit Original Madagskar-Pfeffer in Rahmsoße, dazu Kroketten *
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Pfannenschnitzel vom Landschwein "Jäger Style" 15,90 €
mit Rahmsoße und gebratenen Champignons, dazu Kroketten *
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Pfannenschnitzel vom Landschwein "Schweizer Art" 15,90 €
mit Speck, Zwiebeln, Schmand & Käse überbacken, dazu goldgelbe Kartoffelröstis *
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SCHWABENTOPF 17,90 €
verschiedene Medaillons mit Rahmsoße, sautierten Champignons und Eierknöpfle *
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Cordon Bleu (coming soon) 17,50 €
gefülltes Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken & Edamer-Käse, dazu Pommes frites *
Fischers Fritze
Junior-Gerichte
Eiscrème + Nachspeise
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Gemischtes Eis 3,90 €
3 Kugeln Eiscrème Vanille, Schokolade und Erdbeere, Sahnetupfer *
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Gaalbern-Cup 5,80 €
Vanilleeis mit Gaalbern (Williams-Christ-Birne), Schokosoße, Sahne *
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Krokant-Eisbecher 6,20 €
Eiscrème Vanille- und Schokolade, Eierlikör und Sahnetupfer *
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Heiße Himbeeren 6,80 €
mit Grand Marnier, Eiscrème Vanille und Sahnetupfer *
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Crumble 7,90 €
mit saisonalen Früchten und zartschmelzender Eiscreme Vanille *