DAS - JEDEN - SONNTAG - MENÜ
Sonntag I 28. November 2021
Sonntag I 05. Dezember 2021
Sonntag I 12. Dezember 2021
Sonntag I 19. Dezember 2021
SPEISENKARTE
Vorspeisen I kleine Gerichte
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Milder Räucherlachs als Vorspeise 12,00 €
mit knusprigen Kartoffelröstinchen und buntem Blattsalat, dazu Kräuterdip *
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Knuspriges aus dem Korb 12,00 €
5 Riesengarnelen, 5 Gemüseröllchen, 3 Taschen mit Krebsfleisch, pikante Soße *
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Riesengarnelen gebacken im Knuspermantel, 10 Stück 14,50 €
dazu kalte, pikante Soße *
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Wurstsalat "Radler`s Glück" 8,50 €
mit Regensburger, Essiggurke, Zwiebeln, Essig & Öl, dazu Baguette & Butter *
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Hacksteak mit 2 Spiegeleier 11,00 €
und Pommes frites *
Suppen
Für den Gourmetvegetarier & Salatfreund
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Portion bunter Beilagensalat mit Tomate 5,00 €
und einem Dressing Ihrer Wahl I Kräuterrahm- oder Balsamicodressing *
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3 knusprige Kartoffeltaschen 12,50 €
mit Champignonfüllung, dazu Kräuterdip an knackigem Blattsalat *
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Schafs-Ziegenkäse, überbacken mit frischem Thymian und Semmelbröseln 14,50 €
überzogen mit Honig, dazu Blatt- & Pflücksalate in Balsamicodressing und Baguette *
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Milder Räucherlachs als Hauptgang 15,50 €
mit knusprigen Kartoffelröstinchen und buntem Blattsalat, dazu Kräuterdip *
Junior-Gerichte
Hauptgerichte
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Zartes Hähnchenbrustfilet "Natur" mit Kräuterbutter 15,90 €
dazu Pommes frites *
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Zartes Hähnchenbrustfilet "Fitness" mit Kräuterbutter 16,90 €
an bunten Blatt- & Pflücksalaten in Kräuterrahm, dazu Baguette *
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Saftiges Hähnchenbrustfilet "Rahm" 16,40 €
mit feiner sahniger Soße, dazu Pommes frites *
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Saftiges Hähnchenbrustfilet "Madagaskar" 16,90 €
mit Original Madagskar-Pfeffer in Rahmsoße, dazu Kroketten *
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Pfannenschnitzel vom Landschwein "Wiener Art" 13,50 €
in der Pfanne gebacken, dazu Pommes frites *
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Pfannenschnitzel vom Landschwein "Rahm" 14,90 €
mit feiner sahniger Soße, dazu Schwäbische Spätzle *
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Pfannenschnitzel vom Landschwein "Madagaskar" 15,40 €
mit Original Madagskar-Pfeffer in Rahmsoße, dazu Kroketten *
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Pfannenschnitzel vom Landschwein "Schweizer Art" 15,90 €
mit Speck, Zwiebeln, Schmand & Käse überbacken, dazu goldgelbe Kartoffelröstis *
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Cordon Bleu 17,50 €
gefülltes Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken & Edamer-Käse, dazu Pommes frites *
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SCHWABENTOPF 17,90 €
verschiedene Medaillons mit Rahmsoße, sautierten Champignons und Eierknöpfle *
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Rumpsteak vom Angusrind "Hofmeister Art" 22,50 €
mit Knoblauch-Kräuterbutter, dazu Pommes frites *
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Rumpsteak vom Angusrind "AHA" 23,00 €
mit herzhafter Pfeffer-Rahmsoße aus mildem Amazonas Pfeffer, dazu Kartoffelröstinchen *
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Rumpsteak vom Angusrind "Champignon" 23,50 €
mit sautierten Champignons, Kräuterbutter und Pommes frites *
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Rumpsteak vom Angusrind "Salat" 23,50 €
mit hausgemachter Kräuterbutter und buntem Blattsalat in Kräuterrahm - oder Balsamicodressing, dazu Baguette *
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Rumpsteak vom Angusrind "Café de Paris" 23,50 €
mit cremiger Soße aus sehr fein gehackten Kräutern, einem Schuss Cognac und einem Hauch von Knoblauch, dazu Pommes frites *
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Kesselfrischer Tafelspitz vom Rind 19,80 €
mit herzhafter Meerrettichsoße, dazu in guter Butter geschwenktes Pfannengemüse und heimische Erdäpfel *
Fischers Fritze
Eiscrème + Nachspeise
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Gemischtes Eis 3,90 €
3 Kugeln Eiscrème Vanille, Schokolade und Erdbeere, Sahnetupfer *
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Gaalbern-Cup 5,80 €
Vanilleeis mit Gaalbern (Williams-Christ-Birne), Schokosoße, Sahne *
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Krokant-Eisbecher 6,20 €
Eiscrème Vanille- und Schokolade, Eierlikör und Sahnetupfer *
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Heiße Himbeeren 6,80 €
mit Grand Marnier, Eiscrème Vanille und Sahnetupfer *
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Crumble 7,90 €
mit saisonalen Früchten und zartschmelzender Eiscreme Vanille *
WEIHNACHTSBUFFET
25.+26. Dezember 2021 - 11:15 Uhr bis 14:00 Uhr-
WIR SERVIEREN
Festtagssuppe mit Markklösschen, Eierstich
und Gemüswürfelchen in der Suppenterrine -
VORSPEISEN & SALATIGES
Norweger Lachs aus mildem Rauch mit Sahnemeerrettich
Wachholdergeräuchertes Rhöner Forellenfilet
Penne-Nudelsalat mit Birnen, Feta-Pesto & Walnuss
zartschmelzender Mozzarella & Tomatenperlen mit Basilikum Pesto
Antipasti mit mediterranem, bunten Mix, Oliven & Fetakäse
Butter & Baguette
Bunter Blattsalat mit Kräuterrahm- und Balsamicodressing
Tomaten-, Möhren-Apfelsalat, knackiger Krautsalat -
WARMES BUFFET
Saftige Ente gebraten, fein gewürzt und ausgelöst,
dazu dunkle, feine Entensoße
Hirschbraten "Baden-Baden" in kräftiger Rotweinsoße
mit Williams-Christ-Birne & Preiselbeeren
Pfannenschnitzel vom Landschwein "WIener Art"
dazu Champignonrahmsoße
Steaks vom Angus-Roastbeef & zarte Hähnchenbrust
in Butter gebraten auf Prinzessbohnen mit Speck,
dazu feine Café de Paris Soße,
pikante Madagaskar-Pfeffersoße und herzhafte Kräuterbutter
Rotbarschfilet auf Kartoffelwürfeln mit Gemüsestreifen & Velouté
"Chicken Nuggets" gebackene Hähnchenbrust
UNSER NEUS HIGHLIGHT
I Walisisches Raclette I
Geschabter Schweizer Raclettekäse vom Raclette-Grill
mit Pellkartoffeln, Cornichons Mixed Pickels,
fein geschnittenen Chilischoten & frischer Petersilie
GROßE AUSWAHL AN BEILAGEN
Kartoffelklöße mit Zwiebelschmelze, Pommes frites,
Kartoffelkroketten und Schwäbische Knöpfle (Spätzle)
Rotkohl, Blumenkohl in Rahmsoße,
Rosenkohl und Prinzessbohnen mit Dörrfleisch und Zwiebeln -
DESSERT
Franz-Joseph-Kaiserschmarrn mit Staubzucker
und Apfelkompott
9,90 € Kind zw. 3-66 Jahre
15,00 € p.P. bei NoShow und Stornierung
von Personen