Das Wirtshaus
IN DER ALTEN BRENNEREI
Spezialitäten aus Hünfeld sind seit 1843 untrennbar mit Aha verbunden. In diesem Jahr nämlich erwarb Franz Carl Aha die Rezeptur und die Rechte, um einen wohlschmeckenden Likör aus heimischen Kräutern zu produzieren. Ein unternehmerischer Schritt, der sich über die Jahre als Erfolgsrezept herausstellen sollte:
Es entstand die Dampfdestillation und Cognac-Brennerei F.C. Aha. Es begann eine Erfolgsgeschichte, die immerhin bis 1994 reicht, als Carl-Heinz Aha das Familienunternehmen nach 151 Jahren aus gesundheitlichen Gründen schließen musst.
Nach einer Zeit des Leerstands wurde dann 2005 das Gebäude wiederbelebt und im ursprünglichen Charakter restauriert.
Daraus entstanden ist eine Begegnungsstätte auf traditionsreichem Terrain, die lukullisch überzeugt:
Mit dem AHA I Das Wirtshaus steht dieser Ort wieder ganz im Zeichen des Genusses.
Da bleibt nur noch, einen guten Appetit zu wünschen und dann, ganz im Sinne von Franz Carl Aha, natürlich ein “Wohl bekomm”
DAS - JEDEN - SONNTAG - MENÜ
Sonntag I 28. November 2021
Sonntag I 05. Dezember 2021
Sonntag I 12. Dezember 2021
Sonntag I 19. Dezember 2021
Unser Weihnachtsbuffet finden Sie nach der Speisenkarte
SPEISENKARTE
Vorspeisen I kleine Gerichte
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Milder Räucherlachs als Vorspeise 12,00 €
mit knusprigen Kartoffelröstinchen und buntem Blattsalat, dazu Kräuterdip *
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Knuspriges aus dem Korb 12,00 €
5 Riesengarnelen, 5 Gemüseröllchen, 3 Taschen mit Krebsfleisch, pikante Soße *
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Riesengarnelen gebacken im Knuspermantel, 10 Stück 14,50 €
dazu kalte, pikante Soße *
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Wurstsalat "Radler`s Glück" 8,50 €
mit Regensburger, Essiggurke, Zwiebeln, Essig & Öl, dazu Baguette & Butter *
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Hacksteak mit 2 Spiegeleier 11,00 €
und Pommes frites *
Suppen
Für den Gourmetvegetarier & Salatfreund
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Portion bunter Beilagensalat mit Tomate 5,00 €
und einem Dressing Ihrer Wahl I Kräuterrahm- oder Balsamicodressing *
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3 knusprige Kartoffeltaschen 12,50 €
mit Champignonfüllung, dazu Kräuterdip an knackigem Blattsalat *
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Schafs-Ziegenkäse, überbacken mit frischem Thymian und Semmelbröseln 14,50 €
überzogen mit Honig, dazu Blatt- & Pflücksalate in Balsamicodressing und Baguette *
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Milder Räucherlachs als Hauptgang 15,50 €
mit knusprigen Kartoffelröstinchen und buntem Blattsalat, dazu Kräuterdip *
Junior-Gerichte
Hauptgerichte
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Zartes Hähnchenbrustfilet "Natur" mit Kräuterbutter 15,90 €
dazu Pommes frites *
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Zartes Hähnchenbrustfilet "Fitness" mit Kräuterbutter 16,90 €
an bunten Blatt- & Pflücksalaten in Kräuterrahm, dazu Baguette *
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Saftiges Hähnchenbrustfilet "Rahm" 16,40 €
mit feiner sahniger Soße, dazu Pommes frites *
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Saftiges Hähnchenbrustfilet "Madagaskar" 16,90 €
mit Original Madagskar-Pfeffer in Rahmsoße, dazu Kroketten *
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Pfannenschnitzel vom Landschwein "Wiener Art" 13,50 €
in der Pfanne gebacken, dazu Pommes frites *
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Pfannenschnitzel vom Landschwein "Rahm" 14,90 €
mit feiner sahniger Soße, dazu Schwäbische Spätzle *
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Pfannenschnitzel vom Landschwein "Madagaskar" 15,40 €
mit Original Madagskar-Pfeffer in Rahmsoße, dazu Kroketten *
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Pfannenschnitzel vom Landschwein "Schweizer Art" 15,90 €
mit Speck, Zwiebeln, Schmand & Käse überbacken, dazu goldgelbe Kartoffelröstis *
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Cordon Bleu 17,50 €
gefülltes Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken & Edamer-Käse, dazu Pommes frites *
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SCHWABENTOPF 17,90 €
verschiedene Medaillons mit Rahmsoße, sautierten Champignons und Eierknöpfle *
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Rumpsteak vom Angusrind "Hofmeister Art" 22,50 €
mit Knoblauch-Kräuterbutter, dazu Pommes frites *
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Rumpsteak vom Angusrind "AHA" 23,00 €
mit herzhafter Pfeffer-Rahmsoße aus mildem Amazonas Pfeffer, dazu Kartoffelröstinchen *
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Rumpsteak vom Angusrind "Champignon" 23,50 €
mit sautierten Champignons, Kräuterbutter und Pommes frites *
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Rumpsteak vom Angusrind "Salat" 23,50 €
mit hausgemachter Kräuterbutter und buntem Blattsalat in Kräuterrahm - oder Balsamicodressing, dazu Baguette *
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Rumpsteak vom Angusrind "Café de Paris" 23,50 €
mit cremiger Soße aus sehr fein gehackten Kräutern, einem Schuss Cognac und einem Hauch von Knoblauch, dazu Pommes frites *
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Kesselfrischer Tafelspitz vom Rind 19,80 €
mit herzhafter Meerrettichsoße, dazu in guter Butter geschwenktes Pfannengemüse und heimische Erdäpfel *
Fischers Fritz
Eiscrème & Nachspeise
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Gemischtes Eis 3,90 €
3 Kugeln Eiscrème Vanille, Schokolade und Erdbeere, Sahnetupfer *
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Gaalbern-Cup 5,80 €
Vanilleeis mit Gaalbern (Williams-Christ-Birne), Schokosoße, Sahne *
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Krokant-Eisbecher 6,20 €
Eiscrème Vanille- und Schokolade, Eierlikör und Sahnetupfer *
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Heiße Himbeeren 6,80 €
mit Grand Marnier, Eiscrème Vanille und Sahnetupfer *
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Crumble 7,90 €
mit saisonalen Früchten und zartschmelzender Eiscreme Vanille *
Jetzt Reservierung anfragen - für 25.+26. Dezember 2021 NUR telefonisch -
WEIHNACHTSBUFFET
25.+26. Dezember 2021 - 11:15 Uhr bis 14:00 Uhr-
WIR SERVIEREN
Festtagssuppe mit Markklösschen, Eierstich
und Gemüswürfelchen in der Suppenterrine -
VORSPEISEN & SALATIGES
Norweger Lachs aus mildem Rauch mit Sahnemeerrettich
Wachholdergeräuchertes Rhöner Forellenfilet
Penne-Nudelsalat mit Birnen, Feta-Pesto & Walnuss
zartschmelzender Mozzarella & Tomatenperlen mit Basilikum Pesto
Antipasti mit mediterranem, bunten Mix, Oliven & Fetakäse
Butter & Baguette
Bunter Blattsalat mit Kräuterrahm- und Balsamicodressing
Tomaten-, Möhren-Apfelsalat, knackiger Krautsalat -
WARMES BUFFET
Saftige Ente gebraten, fein gewürzt und ausgelöst,
dazu dunkle, feine Entensoße
Hirschbraten "Baden-Baden" in kräftiger Rotweinsoße
mit Williams-Christ-Birne & Preiselbeeren
Pfannenschnitzel vom Landschwein "WIener Art"
dazu Champignonrahmsoße
Steaks vom Angus-Roastbeef & zarte Hähnchenbrust
in Butter gebraten auf Prinzessbohnen mit Speck,
dazu feine Café de Paris Soße,
pikante Madagaskar-Pfeffersoße und herzhafte Kräuterbutter
Rotbarschfilet auf Kartoffelwürfeln mit Gemüsestreifen & Velouté
"Chicken Nuggets" gebackene Hähnchenbrust
UNSER NEUS HIGHLIGHT
I Walisisches Raclette I
Geschabter Schweizer Raclettekäse vom Raclette-Grill
mit Pellkartoffeln, Cornichons Mixed Pickels,
fein geschnittenen Chilischoten & frischer Petersilie
GROßE AUSWAHL AN BEILAGEN
Kartoffelklöße mit Zwiebelschmelze, Pommes frites,
Kartoffelkroketten und Schwäbische Knöpfle (Spätzle)
Rotkohl, Blumenkohl in Rahmsoße,
Rosenkohl und Prinzessbohnen mit Dörrfleisch und Zwiebeln -
DESSERT
Franz-Joseph-Kaiserschmarrn mit Staubzucker
und Apfelkompott
9,90 € Kind zw. 3-66 Jahre
15,00 € p.P. bei NoShow und Stornierung
von Personen